Como cumplir con las obligaciones en la venta de alcohol minorista:
Tanto si la venta de alcohol es por Internet como si es en un local, si la venta se realiza al consumidor final se considera una modalidad de venta minorista y hay que cumplir con una serie de obligaciones en la venta de alcohol minorista
La empresa distribuidora tendrá que cumplir los requisitos sanitarios establecidos por la siguiente normativa alimentaria:
– Real Decreto 381/1984, del 25 de enero, por el cual se aprueba la reglamentación tecnicosanitaria del comercio minorista de la alimentación. Se puede consultar en el link siguiente:
– Reglamento 852/2004, del 29 de abril, relativo a la higiene de productos alimenticios. Se puede leer en el siguiente link:
– Ordenanzas del municipio en las cuales se realiza la actividad. Dentro de dichas ordenanzas, es de obligado cumplimiento el solicitar la Licencia de actividad municipal. Dicha licencia la concede el Ayuntamiento previo estudio de los informes y estudios (incendios, etc.) del local o almacén aportados por un ingeniero o profesional colegiado similar. Esta es quizá una de las principales obligaciones en la venta de alcohol minorista
Por otro lado, las bebidas alcohólicas tendrán que cumplir tanto los requisitos sanitarios fijados en la normativa específica del producto que se comercialice, como los requisitos generales (aditivos, etiquetaje,…) que se pueden consultar en los enlaces siguientes:
- http://www.aesan.msc.es/AESAN/web/legislacion/subseccion/por_sectores.shtml (normativa específica aplicable a las bebidas alcohólicas)
- http://www.aesan.msc.es/AESAN/web/legislacion/subseccion/general.shtml (normativa general
- http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/ca/dir2820/doc17025.html (Base de datos de legislació del ACSA)
En caso de venta directa al consumidor final por Internet, la empresa comercializadora no se ha de inscribir en el Registro General sanitario de empresas alimentarias y alimentos.
INFORMACIÓN ADICIONAL
El promotor también puede dirigirse a la Agencia Catalana del Consum para obtener información general de los requisitos necesarios para la venta de alcohol. Los siguientes links hacen referencia a dichas obligaciones:
http://www.consum.cat/temes_de_consum/aliments/index_es.html
http://www.consum.cat/qui_som/informacio_al_consumidor/index_es.html